由中国畜牧业协会草业分会、中国畜牧业协会牛业分会、阿鲁科尔沁草业协会和荷斯坦杂志社共同主办的“2015首届草人、牛人论坛”在中国草都—阿鲁科尔沁旗拉开序幕。开幕式后，来自政府、大专院校和行业协会的领导和专家就政策、行业发展和科研成果等做了精彩的分享，来自全国各地的草人、牛人共计300余人聆听了报告，大家纷纷表示，从报告中获悉了大量可参考的信息，对草人和牛人今后发展的战略、方向以及科研成果的应用起到了很好的借鉴作用。

 　　中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石教授，从我国草业目前的基本情况、成就、发展特点、机遇与挑战等做了详实的分析，既有数据分析又有宏观政策方向的解读与引领，给与会者提供了大量的参考。卢会长报告的题目是“草人与草业”。

 　　（1）草业的基本情况

 　　草人由三大阵营组成，即草业生产者、草业管理者和草业研发者。卢会长用大量的数据说明我国草产业发展的迅猛，他表示，目前我国从事牧草生产的企业有1090家（饲草专业公司80家；饲草农民合作社450家；草业牛业综合体20家；草种业生产与贸易25家；草业机械公司15家；草坪与绿地工程公司500家）。同时还有草业的管理机构1334家，包括部、省、地、市各级政府生物管理、监理、推广部门和协会，为了种好牧草，我们还有大专院校和研究机构175家，这些数据，表明我国草业发展投入的各方力量是相当强大的，也预示着草业会以更快的速度发展。

 　　（2）草业取得的成就

 　　通过多年的基础工作与推广，目前我国牧草的种植、产量、市场以及机械设备都呈现出繁荣的局面。饲草种植面积达到1800万亩，年产天然草原干草2.5亿吨，主要商品草产量800万吨，商品草销售流通量460万吨，草种生产量5.5万吨，草坪绿地面积250万公顷，拥有草业机械573万台件。同时饲草的品种和产量逐年增加，尤其是紫花苜蓿的产量已经达到143万吨，而羊草的产量为131万吨，青贮玉米53万吨，这三种是饲草的主要品种。

 　　从牧草的市场销售情况看，苜蓿、玉米青贮和羊草的销售量占全部销量的90%，另外，草产品的77%是以草捆的形式交易，其次是草颗粒和草粉，但所占比例很小，这也说明我国牧草的加工还有很大的空间，相信草产品的加工产业的未来将更加美好。

 　　从区域看草业发展，内蒙古、四川、甘肃、陕西省的种植面积大，而产量较高的是内蒙古和甘肃，黑龙江、辽宁、吉林和新疆种植一年生的牧草的面积和产量较大，这也是根据不同地区的特点进行科学种植的结果。

 　　（3）草业发展的特点

 　　产业商品化规模加速

 　　在牛、羊等相关产业发展需求增加的情况下，我国草产量从2008年的15万吨增加到2014年100万吨，而进口的苜蓿草业从2008年的1.9万吨增加到90多万吨，并且我国自产的苜蓿与世界最发达国家的苜蓿产品质量不相上下。

 　　多样化趋势明显

 　　饲草种类多样化：除了传统的苜蓿草外，增加了青贮玉米、燕麦和一些禾本科的牧草。

 　　产品类型多样化：为全面满足奶牛、肉牛的不同营养需要，将饲草处理加工成不同的产品类型。

 　　产地区域多样化：根据不同区域的特点和养殖区域的不同，牧草种植区域有不同特点。苜蓿草主要种植区是我国西部和中部地区，羊草的主要种植区是东北，而燕麦主要在南方种植。

 　　利用途径多样化：众所周知，牧草是反刍动物的饲料，但随着饲料蛋白资源的日益趋紧，在单胃动物猪和禽的饲料中都可以添加少量苜蓿，对猪和禽的繁殖性能、生产性能和产品质量都有不同程度的提高。

 　　最后他还谈到运营模式多样化，产品质量标准和国际接轨，质量需要不断提高。

 　　目前我国苜蓿草分级标准与美国的分级标准相同，有些指标甚至比美国要求还高。2013年我国对40家牧草企业进行苜蓿的抽查评定，均达到良好的水平，其中有五家企业达到优秀的水平，蛋白水平达到19.6%以上。

 　　“互联网+草业”初显身手

 　　饲草料电商交易平台和饲草料电子交易市场已经建立了多个市场，正在逐步扩大，并已经彰显出作用。电子交易在通过现货挂牌交易、协议交易、订货交易，优化物流配送、仓单质押融资、订单融资、保险等方面都体现了优势，今年前五个月，我国农产品已经开户120家，交易量达2万吨，交易额1500万元。

 　　国际化伴随产业发展全过程和实体企业进入良性整合归并。

 　　现在很多中国的企业到外国兼并草企业，利用国外的环境、技术和市场的优势，进行牧草的生产，再将牧草进口到中国这个大市场，一方面降低了成本，另一方面又获得了市场的先机，实现双赢。

 　　协会每年组织的草业大会和苜蓿发展大会，也吸引了国际很多大型企业前来参加会议，共同探讨产业发展问题。由于优质牧草的广泛应用，提高了奶牛的生产水平，据统计，目前我国有100万头奶牛饲喂苜蓿，奶牛平均单产提高了700kg，大型优质牧场的奶牛产奶量达到 9～10吨，乳脂率达到 3.5%，乳蛋白3.2%，奶牛挤奶期延长1～2年。近几年的9.6万批次三聚氰胺检验，达合格率100%。这是苜蓿草对奶牛安全生产的贡献。

 　　（4）新的机遇与动力

 　　国家领导高度重视草业发展

 　　2014年春，习总书记视察蒙草抗旱公司、草都公司，给草人以鼓舞。2015年中央一号文件提出发展草牧业，粮转饲、发展苜蓿与青贮玉米。这些信息告诉我们，国家高度重视草业的发展，也将激励草人对草业的发展更加充满信心。

 　　我国畜牧生产的总体目标明确

 　　我国畜牧业生产的总体目标是到2020年，：牛、羊肉  1300万吨，奶类4100万吨；年出栏肉牛50头、肉羊100只以上的规模养殖比重要达到45%以上，奶牛年存栏100头以上规模养殖比重要达到60%以上，在饲草料生产方面，秸秆达2.4亿吨以上，青贮玉米 3500万亩以上，种草面积3.5亿亩，其中苜蓿等优质牧草面积达到60%以上。

 　　未来我国牧草的需求量很大

 　　到2020年预计我国苜蓿干草需求400万吨，国内 200万吨，贸易额 32亿人民币，进口200万吨，贸易额 7亿美元。

 　　总之，我们要从草业发展的四个要点即草地生态保护功能角色、人工草地的专业化建设、农区草牧业的发展模式、法制与科技的支撑去着力，同时，落实发展草牧业，还应该从草产品质量标准、草种业的发展、苜蓿在单胃动物中利用、多种优质牧草的利用、促进草畜一体化发展、打造草产业合作交流平台等六个方面进行关注。