紫苜蓿：亦称“紫花苜蓿“、“苜蓿”。豆科，多年生宿根草本。根系强大，茎直立或匍匐，光滑，多分枝，复叶，具三小叶，小叶倒卵状长园形。叶腋生总状花序，花紫色。荚果螺旋形，无毛，黑褐色。种子肾形，黄褐色。喜温暖，耐旱。由中亚西亚引入，至今已有2100余年历史。我国北方栽培甚广，为重要牧草。茎、叶富含蛋白质、灰分和多种维生素，主要用作干草、青饲料或绿肥。

　　苜蓿是我国实施农业三元结构调整，发展可持续农业的首选饲料作物。苜蓿堪称牧草之王，是世界上栽培最早、面积最广、最重要的豆科牧草。苜蓿富含蛋白质、多种维生素和矿物质，是多种家畜喜食的优质蛋白质饲料。苜蓿为直根系多年生植物，具有很强的固氮能力。现在全世界种植苜蓿约5亿亩，其中美国种植约1.8亿亩，占世界第一位，年产值近100亿美元。此种意义上讲，没有哪种作物可与苜蓿匹敌。我国苜蓿种植面积有2000万亩，并有着2000年的栽培历史。苜蓿对我国农业的发展，对一些优良畜种的形成发挥着重要作用。到2000年应新增苜蓿种植8000万亩，计达1亿亩，也就是说在现有种植面积上增加4倍。

经过五十年的努力，我国的粮食生产能力有了较大的发展。根据国家目前正在调整的相关政策，可以说发展苜蓿草产业化及专用饲料作物的生产和加工利用符合国家的产业政策，并得到了政府的大力支持------

1992年国务院做出发展高产优质高效产业的决定，指出：对目前的种植业进行调整，将传统二元结构逐步转向三元结构；

1993年国务院通过《90年代中国食物结构改革与发展纲要》重申了上述观点，并指出：要使饲料作物生产形成相对独立的产业，要制定有效的扶植政策，加快发展；

1998年，党的十五届三中全会通过了《中共中央关于农业和农村工作若干问题的决定》指出：由传统农业向现代农业转变，进行一次新的农业革命。还具体指出积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展草食型、节粮型畜牧业；

经国务院批准，98年实施的鼓励外商投资项目中，列有饲料添加剂及饲料蛋白资源开发和牧草优质高产新品种的技术开发；

1999年国务院通过的《全国生态环境建设规划》站在更长远的角度，将种草纳入21世纪的治理环境、建设生态农业的重大战略部署；

为推进中国苜蓿产业化，国家科委设立了《苜蓿草生产及其产品加工化产业技术与开发》研究专题（中国农科院畜牧所主持），为苜蓿产业提供了技术保障。

改革开放成功的中国，在世纪之交拉开了苜蓿产业化的序幕，可以预见21世纪中国苜蓿产业化发展前景广阔、诱人。正如我国杰出科学家钱学森指出的“快速、高温、低耗烘干加工生产的优质豆科草粉，要抓紧建设。”　紫苜蓿：亦称“紫花苜蓿“、“苜蓿”。豆科，多年生宿根草本。根系强大，茎直立或匍匐，光滑，多分枝，复叶，具三小叶，小叶倒卵状长园形。叶腋生总状花序，花紫色。荚果螺旋形，无毛，黑褐色。种子肾形，黄褐色。喜温暖，耐旱。由中亚西亚引入，至今已有2100余年历史。我国北方栽培甚广，为重要牧草。茎、叶富含蛋白质、灰分和多种维生素，主要用作干草、青饲料或绿肥。

　　苜蓿是我国实施农业三元结构调整，发展可持续农业的首选饲料作物。苜蓿堪称牧草之王，是世界上栽培最早、面积最广、最重要的豆科牧草。苜蓿富含蛋白质、多种维生素和矿物质，是多种家畜喜食的优质蛋白质饲料。苜蓿为直根系多年生植物，具有很强的固氮能力。现在全世界种植苜蓿约5亿亩，其中美国种植约1.8亿亩，占世界第一位，年产值近100亿美元。此种意义上讲，没有哪种作物可与苜蓿匹敌。我国苜蓿种植面积有2000万亩，并有着2000年的栽培历史。苜蓿对我国农业的发展，对一些优良畜种的形成发挥着重要作用。到2000年应新增苜蓿种植8000万亩，计达1亿亩，也就是说在现有种植面积上增加4倍。

经过五十年的努力，我国的粮食生产能力有了较大的发展。根据国家目前正在调整的相关政策，可以说发展苜蓿草产业化及专用饲料作物的生产和加工利用符合国家的产业政策，并得到了政府的大力支持------

1992年国务院做出发展高产优质高效产业的决定，指出：对目前的种植业进行调整，将传统二元结构逐步转向三元结构；

1993年国务院通过《90年代中国食物结构改革与发展纲要》重申了上述观点，并指出：要使饲料作物生产形成相对独立的产业，要制定有效的扶植政策，加快发展；

1998年，党的十五届三中全会通过了《中共中央关于农业和农村工作若干问题的决定》指出：由传统农业向现代农业转变，进行一次新的农业革命。还具体指出积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展草食型、节粮型畜牧业；

经国务院批准，98年实施的鼓励外商投资项目中，列有饲料添加剂及饲料蛋白资源开发和牧草优质高产新品种的技术开发；

1999年国务院通过的《全国生态环境建设规划》站在更长远的角度，将种草纳入21世纪的治理环境、建设生态农业的重大战略部署；

为推进中国苜蓿产业化，国家科委设立了《苜蓿草生产及其产品加工化产业技术与开发》研究专题（中国农科院畜牧所主持），为苜蓿产业提供了技术保障。

改革开放成功的中国，在世纪之交拉开了苜蓿产业化的序幕，可以预见21世纪中国苜蓿产业化发展前景广阔、诱人。正如我国杰出科学家钱学森指出的“快速、高温、低耗烘干加工生产的优质豆科草粉，要抓紧建设。”